Lago di Ba Be

Ba Be è un lago d’acqua dolce nella provincia di Bac Kan, a 240 chilometri da Hanoi. È uno dei cento più grandi laghi d’acqua dolce al mondo. Si trova nel Parco Nazionale di Ba Be, riconosciuto come un sito turistico importante del Vietnam. Il lago si è formato da oltre 200 milioni di anni ed è circondato da montagne calcaree, alte più di 1.000 metri. Situato a 178 m di altitudine, si estende su 500 ha e ha una profondità di 20 a 30 m. Qui si trovano grotte, sorgenti sotterranee e isolotti che servono da rifugio per uccelli e orchidee. La foresta vergine del parco nazionale di Ba Be ha una superficie di 23.340 ha. Qui sono state catalogate 620 specie di alberi e 422 specie animali, di cui 55 iscritte nel Libro Rosso vietnamita.

La migliore periodo per visitare Ba Be

La migliore periodo per viaggiare al lago Ba Be dipende dal clima della regione, che è di tipo tropicale umido con due stagioni distinte: la stagione secca e la stagione delle piogge.

La stagione secca al lago Ba Be si estende da novembre ad aprile, con i mesi di dicembre a febbraio considerati i mesi più freschi e piacevoli per visitare la regione. Le temperature sono generalmente più fresche durante questo periodo, variando da 15 a 25 gradi Celsius, e le precipitazioni sono meno frequenti, rendendolo un periodo ideale per esplorare i paesaggi del lago Ba Be e godere delle attività all’aperto.

D’altro canto, la stagione delle piogge al lago Ba Be si colloca generalmente tra maggio e ottobre, con precipitazioni più abbondanti, in particolare a luglio e agosto. Le strade possono essere fangose e i livelli d’acqua del lago possono essere più elevati durante questo periodo, il che può rendere alcune attività più difficili. Tuttavia, il paesaggio è anche molto verde e lussureggiante durante la stagione delle piogge, offrendo un’esperienza unica della regione.

In conclusione, la migliore periodo per viaggiare al lago Ba Be in Vietnam è generalmente durante la stagione secca, da novembre ad aprile, con i mesi di dicembre a febbraio considerati i più favorevoli. Tuttavia, se sei pronto ad affrontare condizioni meteorologiche più umide, la stagione delle piogge può anche offrire un’esperienza unica e magnifica del lago Ba Be. È sempre consigliato controllare le previsioni meteorologiche prima di partire per il viaggio e prepararsi di conseguenza per godere al meglio della tua visita. 

I villaggi etnici nella regione 

La regione del lago Ba Be è abitata da diversi gruppi etnici minoritari del Vietnam, che hanno la propria cultura, il proprio stile di vita e le proprie tradizioni. Ecco alcuni dei villaggi etnici che puoi visitare durante il tuo viaggio al lago Ba Be:
· Il villaggio di Pac Ngoi: Si tratta di un villaggio della minoranza etnica Tay, uno dei più grandi gruppi etnici del Vietnam. I Tay sono conosciuti per il loro artigianato tradizionale, in particolare la produzione di tessuti, di cesti e di ricami. Puoi visitare le case tradizionali su palafitte dei Tay, immergerti nella loro vita quotidiana e apprendere sulla loro cultura.

· Il villaggio di Coc Toc: Questo villaggio si trova sulle rive del lago Ba Be ed è abitato dalla minoranza etnica Dao. I Dao sono rinomati per la loro esperienza nella produzione di costumi tradizionali e di prodotti medicinali a base di piante. Puoi anche partecipare ad attività agricole con i Dao, come la coltivazione del riso in terrazze e la pesca.

· Il villaggio di Bo Lu: Questo villaggio è abitato dalla minoranza etnica Hmong, conosciuta per la loro agricoltura di montagna e la coltivazione del mais. Puoi visitare le case tradizionali degli Hmong, saperne di più sul loro stile di vita e cultura, e persino partecipare ad attività agricole con i villaggi.

· Il villaggio di Nam Dai: Si tratta di un villaggio della minoranza etnica Tay, situato sulle rive del lago Ba Be. Qui puoi scoprire le tipiche case su palafitte dei Tay, così come le loro attività di pesca e agricoltura.

Questi villaggi etnici offrono un’opportunità unica di incontrare gli abitanti locali, apprendere sulla loro cultura, le loro tradizioni e il loro stile di vita, oltre ad apprezzare i magnifici paesaggi naturali della regione del lago Ba Be. È importante rispettare le usanze e le tradizioni delle comunità locali quando visiti questi villaggi, mostrando rispetto e adottando un comportamento responsabile.

Cosa vedere, cosa fare a Ba Be 

Il lago Ba Be è una meta ideale per gli amanti della natura e della cultura, offrendo numerose attività e attrazioni da scoprire. Ecco alcune delle cose da fare e vedere durante la tua visita al lago Ba Be:

1. Esplorare il lago Ba Be in barca: Una delle principali attività a Ba Be è scoprire il lago stesso in barca. Puoi noleggiare una barca tradizionale in legno o partecipare a un’escursione in barca organizzata per navigare sulle acque calme del lago, circondato da montagne coperte di foreste lussureggianti. Potrai ammirare i magnifici paesaggi, le grotte carsiche e le spettacolari formazioni rocciose mentre scopri la vita locale intorno al lago.

2. Escursioni a piedi e trekking: La regione del lago Ba Be offre molte opportunità di escursioni e trekking attraverso paesaggi magnifici. Puoi esplorare le foreste verdi, le risaie a terrazze, le cascate e i villaggi etnici locali seguendo i sentieri ben segnalati. Le escursioni ti permetteranno di scoprire la biodiversità della regione, interagire con le popolazioni locali e apprendere di più sulla loro cultura e stile di vita.

3. Visitare i villaggi etnici: Come menzionato in precedenza, la regione del lago Ba Be è abitata da diversi gruppi etnici minoritari del Vietnam, come i Tay, i Dao e gli Hmong. Puoi visitare questi villaggi etnici per incontrare gli abitanti locali, apprendere di più sulla loro cultura, il loro artigianato, la loro cucina e il loro stile di vita. È un’opportunità unica per interagire con le popolazioni locali e scoprire il loro ricco patrimonio culturale.

4. Scoprire le grotte di Puong: Le grotte di Puong sono un’attrazione popolare vicino al lago Ba Be. Si trovano lungo il fiume Nang, che collega il lago Ba Be e il fiume Lo, e sono famose per le loro spettacolari formazioni carsiche. Puoi passeggiare nelle grotte per ammirare stalattiti e stalagmiti, oltre a osservare le colonie di pipistrelli che vi risiedono.

5. Partecipare ad attività locali: Puoi anche partecipare a varie attività locali durante la tua visita al lago Ba Be, come la pesca, la coltivazione del riso in terrazze, la produzione di artigianato tradizionale, la degustazione di piatti locali e la scoperta dei metodi di vita tradizionali delle popolazioni locali. È un’ottima occasione per sperimentare la cultura locale di prima mano e apprendere di più sulla vita quotidiana degli abitanti.

6. Godere della natura: La regione del lago Ba Be è conosciuta per la sua bellezza naturale con le sue montagne coperte di foreste, i suoi fiumi, le sue cascate e le sue grotte. Puoi semplicemente rilassarti, passeggiare lungo i sentieri naturali, fare un picnic lungo il lago, o semplicemente godere della tranquillità della natura circostante.

7. Fare kayak o canoa: Un’altra attività popolare a Ba Be è il kayak o la canoa. Puoi noleggiare un kayak o una canoa per esplorare i numerosi bracci del lago Ba Be e remare attraverso i paesaggi magnifici. È un modo piacevole per godere della bellezza del lago e immergersi nella natura.

8. Visitare il mercato di Cho Ra: Cho Ra è un piccolo mercato locale situato vicino al lago Ba Be, dove puoi scoprire la vita quotidiana degli abitanti locali e osservare il commercio tradizionale. Puoi acquistare prodotti locali, souvenir e anche degustare piatti locali. È un’esperienza interessante per apprendere di più sulla vita economica e culturale della regione.
9. Scoprire la cultura e l’artigianato locale: Le popolazioni locali intorno al lago Ba Be sono conosciute per il loro artigianato tradizionale, in particolare tessuti, ceramiche e sculture in legno. Puoi visitare i villaggi etnici per vedere gli artigiani locali al lavoro e acquistare souvenir unici da portare a casa.

10. Osservare la fauna e la flora: La regione del lago Ba Be è anche ricca di biodiversità, con molte specie di piante, uccelli e animali selvatici. Puoi passeggiare nelle foreste per osservare la fauna e la flora, inclusi uccelli rari, farfalle e piante medicinali. È un’ottima occasione per gli amanti della natura e della fotografia per catturare momenti unici.

11. Scoprire le cascate: La regione di Ba Be è anche conosciuta per le sue magnifiche cascate. Puoi visitare le cascate di Dau Dang, di Fairy Pond o di Widow Island per godere della loro bellezza naturale e rinfrescarti nelle loro acque cristalline.

12. Partecipare ad attività comunitarie: Le popolazioni locali di Ba Be sono conosciute per la loro ospitalità e il loro caloroso benvenuto. Puoi partecipare ad attività comunitarie come danze tradizionali, cucina locale, o persino trascorrere del tempo con le famiglie locali per apprendere di più sul loro stile di vita e cultura.

In sintesi, il lago Ba Be offre una moltitudine di attività e attrazioni per i visitatori, combinando natura, cultura, artigianato locale e incontri con le popolazioni etniche locali. È una destinazione unica per scoprire la bellezza del Vietnam rurale e la ricchezza della sua cultura.

Cosa mangiare a Ba Be

La cucina locale intorno al lago Ba Be è principalmente influenzata dalle etnie Tay, Dao e Hmong che abitano la regione. Ecco alcuni piatti locali che potrai degustare durante la tua visita al lago Ba Be:

1. Pesce grigliato nel bambù (Cá Nục Nướng Tre): Si tratta di un piatto emblematico della regione, dove pesce fresco (generalmente pesce nục) è farcito nel bambù con erbe aromatiche e cotto su un fuoco di carbone. Il pesce assume così un sapore affumicato e delizioso.

2. Zuppa di pesce (Canh Cá): È una zuppa leggera a base di pesce, verdure ed erbe aromatiche, spesso accompagnata da vermicelli di riso. È un piatto saporito e rinfrescante, perfetto per riscaldarsi durante le serate fresche intorno al lago Ba Be.

3. Carne di maiale grigliata (Thịt Lợn Nướng): I piatti a base di carne di maiale sono comuni nella cucina locale della regione di Ba Be. La carne di maiale è generalmente marinata con spezie e grigliata su un fuoco di carbone per ottenere un sapore saporito e croccante.

4. Involtini primavera (Nem Cuốn): Gli involtini primavera vietnamiti sono anche popolari intorno al lago Ba Be. Sono fatti con verdure fresche, maiale grigliato o pesce, e sono avvolti in riso di primavera. Sono spesso serviti con una salsa di immersione a base di nuoc mam (salsa di pesce) e arachidi tritate.

5. Banh cuon: Si tratta di crêpes di riso farcite con carne macinata e funghi, generalmente servite con erbe fresche e salsa nuoc mam. È un piatto leggero e delizioso, perfetto per la colazione o il pranzo.

6. Vermicelli di riso (Bún): I vermicelli di riso sono ampiamente consumati in Vietnam, e puoi anche trovarli intorno al lago Ba Be. Sono spesso serviti con verdure fresche, carne grigliata o pesce, e una salsa nuoc mam. È un piatto leggero e sano, ideale per i pasti estivi.

7. Frittella di fiori di banano (Bánh Tiêu Hoa Chuối): Si tratta di una frittella croccante fatta con fiori di banano, farcita con carne macinata e verdure. È un piatto unico e delizioso da scoprire nella regione di Ba Be.