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La provincia di Ninh ThuanScopri Ninh Thuan, una provincia incantevole del Vietnam, rinomata per il suo sole dorato, i suoi venti secchi e la sua bellezza selvaggia preservata. Situata a circa 350 chilometri a nord di Ho Chi Minh City, Ninh Thuan è una destinazione promettente. Le sue spiagge immacolate, le sue dune di sabbia magiche, le sue maestose montagne e le sue vaste steppe offrono un paesaggio mozzafiato e una diversità ecologica affascinante. SOMMARIO Questa provincia, rinomata per essere la più secca del paese, nasconde in realtà veri tesori. Esplora una riserva mondiale della biosfera, immergiti nella storia del regno Cham e ammira le favolose dune di sabbia. Ninh Thuan è il rifugio ideale per sfuggire al trambusto quotidiano e perdersi lungo le più belle strade costiere del Vietnam. Potrai rilassarti sulle sue splendide spiagge e catturare foto memorabili di sole, mare e sabbia. Ninh Thuan ti invita a scoprire un paradiso preservato, dove natura e cultura si incontrano armoniosamente. Preparati a un’esperienza unica e immersiva in questa regione affascinante del Vietnam.
Ninh Thuan si trova tra le due famose località balneari di Nha Trang e Mui Ne, Ninh Thuan può mantenersi come attrazione turistica nonostante il caldo che vi regna tutto l’anno. Coloro che non sono abituati al clima secco dovrebbero visitare la provincia tra la fine di agosto e settembre. Tra agosto e ottobre, la provincia è la più animata culturalmente, con festival unici del popolo Cham, in particolare il “Festival Kate” che si tiene alla fine di settembre e all’inizio di ottobre per segnare la fine di una stagione di raccolto. Influenzato da un clima tropicale monsonico con una temperatura annuale media di 26-27 gradi Celsius, il clima di Ninh Thuan è diviso in due stagioni distinte: la stagione delle piogge, che va da settembre a novembre, e la stagione secca, che dura da dicembre a settembre dell’anno successivo. Offrendo ai visitatori sensazioni diverse in ogni periodo dell’anno, Ninh Thuan è favorevole ai viaggi in qualsiasi momento dell’anno, ma i momenti più appropriati sono:
Il parco nazionale di Nui Chua A 30 minuti di auto da Phan Rang-Thap Cham, la capitale di Ninh Thuan, il parco nazionale di Nui Chua ospita 765 specie animali, di cui 46 figurano nella lista rossa dell’Unione internazionale per la conservazione della natura, tra cui i langur douc dalla coda rossa.
I suoi sforzi per sviluppare le attività di ecoturismo e preservare le specie minacciate sono stati elogiati da UNESCO che l’ha riconosciuto come riserva mondiale della biosfera l’anno scorso. Il parco nazionale consente solo alcune attività turistiche, tra cui trekking e campeggio, con un numero limitato di turisti. I visitatori possono fare trekking attraverso montagne imponenti, torrenti a corrente rapida, enormi rocce, scogliere montane e giungle dense. Tuttavia, i trekker devono registrarsi in anticipo presso il consiglio di gestione del parco per garantire la loro sicurezza. Il trekking più popolare è quello che va dal villaggio di Hang Da al fiume O Liem e di solito dura tre giorni. Durante il percorso, i visitatori possono allestire un campo nel cuore della foresta e scoprire diverse caratteristiche culturali uniche, così come i metodi tradizionali di coltivazione del riso umido della comunità etnica minoritaria Raglai. Il monte Nui Chua La camminata si conclude sul monte Nui Chua, a un’altezza di 1.000 metri sopra il livello del mare. È un punto di osservazione che permette di assaporare la bellezza della baia di Vinh Hy, una delle baie più vergini del Vietnam. Mai Van Vinh, originario di Ninh Thuan, specializzato nell’organizzazione di weekend di campeggio nel parco nazionale di Nui Chua e fornisce servizi di noleggio tende, ha dichiarato che fa caldo tutto l’anno nel parco e che il terreno è complesso. “Non è facile per i viaggiatori inesperti fare trekking qui. Le persone con precedenti di malattie cardiache e articolari non dovrebbero iscriversi a questa avventura e esporsi a pericoli inaspettati”, ha dichiarato. La grotta di Rai Nascosta nella riserva mondiale della biosfera si trova la grotta di Rai, un capolavoro della natura con formazioni rocciose impilate l’una sull’altra, creando molte piccole grotte magnifiche. La grotta prende il nome dal fatto che un tempo ospitava molte specie di lontre (Rai). All’interno ci sono piccole grotte le cui entrate sono così piccole che una sola persona può passarci alla volta, il che potrebbe spiegare perché le lontre trovassero un habitat pratico. La grotta di Rai ospita anche il più grande antico reef corallino del Vietnam, con una profondità di soli due a quattro metri, e facilmente accessibile ai subacquei. Tuttavia, il percorso verso il reef corallino è piuttosto difficile, poiché i turisti devono arrampicarsi sulle rocce per trovare la loro strada. Non ci sono servizi turistici qui, ma i visitatori possono portare le proprie tende per campeggiare di notte. La baia di Vinh Hy La baia di Vinh Hy beneficia di un tempo soleggiato tutto l’anno e può quindi essere visitata in qualsiasi momento dell’anno. Tuttavia, per vivere le migliori esperienze all’aperto, il periodo da maggio ad agosto è ideale. Prendere una barca con fondo di vetro per osservare la vita marina e i colorati reef corallini è un’esperienza fantastica qui.
Un’escursione di un giorno porterà i visitatori al capo Ca Ong, alla grotta Yen e all’isolotto delle tartarughe, poi la barca si fermerà nella zona di conservazione dei reef corallini che conta più di 350 specie di coralli. Dalla barca, i visitatori possono vedere ricci di mare, stelle marine e altre creature attraverso pavimenti di vetro grazie alle acque blu cristalline della baia. L’escursione costa 700.000 VND (30 $) per un gruppo di quattro persone. C’è un piccolo villaggio di pescatori a Vinh Hy dove gli abitanti hanno iniziato a offrire servizi di alloggio presso le famiglie o di noleggio di barche da pesca. Villaggio di ceramica Bau Truc A circa 10 chilometri dalla città di Phan Rang si trova Bau Truc, uno dei due più antichi villaggi di ceramica del Sud-est asiatico, che esiste fin dai tempi del re Cham Po Klong Garai (1151-1205). A differenza degli altri famosi villaggi di ceramica del Vietnam, i prodotti di ceramica dei Cham del villaggio di Bau Truc si caratterizzano per un metodo speciale tramandato dai loro antenati. I ceramisti pongono il loro prodotto su una sedia o un tavolo e girano in tondo per modellarlo. La ceramica di Bau Truc è realizzata con argilla del fiume Quao mescolata a sabbia. I villaggi raccolgono l’argilla solo una volta all’anno, per circa mezzo mese. Tutti i prodotti in ceramica di Bau Truc sono fatti a mano poiché gli artigiani non utilizzano il tornio per modellare l’argilla. Come abbiamo detto in precedenza, camminano attorno a un blocco di argilla e progettano il prodotto con mani abili. I resti del regno Champa Tra le attrazioni più importanti di Ninh Thuan ci sono i resti del regno Champa.
A soli sette chilometri da Phan Rang, il Po Klong Garai, considerato il complesso di torri più maestoso del popolo cham ancora in piedi in Vietnam, è un capolavoro architettonico. Il complesso è stato costruito nella città di Panduranga, come era chiamato il luogo durante il regno dei Champa. Oggi, il popolo Cham, che è una società tradizionalmente matriarcale che venera una dea e la cui figlia più giovane eredita i beni familiari, si riunisce al complesso ogni anno in ottobre per celebrare il “Festival Kate”, pregando per un buon raccolto. Questo festival di una settimana segna di fatto il capodanno del calendario cham, all’inizio di un nuovo raccolto. Nonostante un clima caldo e soleggiato tutto l’anno, Ninh Thuan è conosciuta per la sua popolazione ovina. Introdotto in Vietnam dai francesi più di 100 anni fa, l’allevamento di pecore ha prosperato nella provincia. Oggi, il numero di pecore è stimato a circa 100.000, principalmente nei distretti di Ninh Phuoc, Bac Ai e Thuan Bac. Ninh Thuan è soprannominata la “terra santa” delle pecore.
“A causa del clima caldo, le pecore di Ninh Thuan sono allevate solo per la carne e la riproduzione. Il loro manto di lana è tristemente sottile e non ricevono molte cure”, ha dichiarato un agricoltore locale, Dao Quang Lo. “Originariamente, le pecore sono state portate in Vietnam per servire come offerte durante le feste tradizionali del popolo Cham. Nel corso degli anni, l’animale si è adattato al clima tropicale di una delle province più secche del Vietnam e si è sviluppato notevolmente da allora”, ha aggiunto. Ninh Thuan ospita diversi gruppi etnici e religioni, alcuni dei quali si astengono dal consumare maiale e manzo. Cucineranno principalmente pecore per feste, festival e vacanze. Normalmente, i pastori locali portano i loro greggi verso le 8 del mattino sulle colline vicine dove brucano erba selvatica. È il momento ideale per osservare le pecore e scattare foto straordinarie. La maggior parte dei pastori di Ninh Thuan appartiene alla minoranza etnica Cham. Sono assunti da famiglie benestanti che possiedono grandi greggi. La duna di sabbia di Nam Cuong A soli otto chilometri da Phan Rang, la duna di sabbia di Nam Cuong è qualificata come un deserto in miniatura.
Il momento migliore per ammirare la bellezza delle dune di sabbia è tra le 5 e le 7 del mattino, quando il sole fa brillare le sabbie di un bagliore dorato. Una caratteristica particolare delle dune è che i loro colori cambiano a seconda dell’angolo del sole o della copertura nuvolosa. Un’altra caratteristica delle dune di Nam Cuong è lo spettacolo delle donne Cham, silhouette sulla sabbia morbida, che portano giare d’acqua sulla testa, vestite con il loro abito tradizionale. La camminata acquatica delle donne dell’etnia Cham sulle dune di Nam Cuong all’alba è diventata una fonte d’ispirazione per i fotografi e molti di loro hanno vinto premi internazionali per i loro scatti di questo spettacolo. Il Cap Dinh Il Cap Dinh, un luogo che non mancherà di stupire chiunque per la sua bellezza idilliaca e preservata. Qui si trova un faro imponente sulla costa, acque blu chiare, montagne rocciose dalle forme varie e magnifiche strade costiere. Situato in un luogo isolato a circa 40 chilometri dalla città di Phan Rang, il Cap Dinh conserva ancora le sue caratteristiche originali idilliache e intatte che rendono difficile la partenza dei visitatori. Il tuo viaggio a Ninh Thuan non sarà più perfetto se ignori i paesaggi naturali maestosi, le spiagge di sabbia bianca e le acque blu poetiche del Cap Dinh. La baia di Ninh Chu Ninh Thuan è anche un luogo da visitare per le sue spiagge di sabbia fine dalle acque turchesi. La baia di Ninh Chu, con i suoi 10 km di sabbia bianca a forma di mezzaluna, è considerata una delle nove spiagge più belle del Vietnam. Si può nuotare in sicurezza per la maggior parte del tempo ed è quasi deserta durante il giorno. Il surf, le immersioni, il kayak, la vela, il jet ski e il beach volley sono alcune delle attività sportive da praticare. Ci sono molti centri di noleggio attrezzature sportive, in particolare per gli sport acquatici. È anche possibile noleggiare articoli da pesca e accessori per barbecue. Ci sono anche diversi ristoranti accoglienti sulla spiaggia che offrono i frutti di mare più freschi. La Spiaggia di Bich Tien Con le sue acque di mare di un blu chiaro e le sue distese di sabbia bianca che si estendono, formando strade graziose lungo il parco nazionale Nui Chua, la spiaggia di Binh Tien offre ai visitatori una sensazione di pace e relax in mezzo a una vita frenetica. A soli 30 chilometri dalla città di Phan Rang, puoi scoprire la spiaggia di Binh Tien, un vero “gioiello” nascosto di Ninh Thuan, circondato da foreste di pini e montagne calcaree in superficie del mare. La bellezza vergine intrinseca della spiaggia catturerà sicuramente i visitatori fin dal primo sguardo.
Originariamente un alimento comune del popolo Cham nella provincia di Ninh Thuan, il banh can (mini crêpes) è diventato una specialità regionale. I dolci sono cotti versando un mix di farina di riso e uovo in stampi rotondi di argilla e cotti su braci ardenti che i venditori accendono molto presto al mattino affinché il piatto sia pronto in tempo per la colazione. Questi dolci sono serviti con gamberi, carne di maiale macinata o calamari. Il tutto è coperto da cipolle verdi prima di essere servito. A Ninh Thuan, il piatto è accompagnato da una ciotola di salsa a base di pesce brasato, sottaceti e cipolle. Il banh can è disponibile in molti angoli di strada a Phan Rang, la capitale di Ninh Thuan. Alcune delle migliori versioni sono servite nella strada Doan Thi Diem, di fronte al centro culturale di Ninh Thuan. Il Banh canh cha ca (noodles di pesce) fa anche parte della cucina di Ninh Thuan.
A differenza delle noodles di Saigon che sono spesse e morbide, le noodles di Phan Rang sono più sottili e hanno un colore bianco latteo. I pesci, principalmente pesci argentati, sono accuratamente selezionati nei mercati di frutti di mare, e gli chef separano la carne dalle ossa. La carne viene utilizzata per fare dolci mentre le spine vengono cotte a fuoco lento con ossa di maiale per ottenere un brodo saporito. Un ristorante nella strada Ngo Gia Tu è uno dei più famosi per le noodles di pesce. È aperto dalle 8 alle 22 tutti i giorni. A Phan Rang, un piatto di riso con pollo è un altro piatto popolare. Il pollo è allevato localmente, grigliato o fritto, mentre il riso è generalmente fritto con uova, cipolle e menta. Gli abitanti di Phan Rang mangiano spesso riso con pollo a colazione, accompagnato da diverse salse, tra cui sale marino al peperoncino, salsa agra e salsa di pesce leggera al peperoncino e zenzero. Due ristoranti ben noti per preparare delizioso riso con pollo sono Khan Kiem e Phuoc Thanh. La zuppa di noodles con medusa è un altro piatto da provare nella provincia. Guarnita con filetto di chinchard rotondo e dolci di pesce in un brodo di pesce profumato, i clienti possono aggiungere granchio, gamberi o maiale alle meduse. La medusa avrebbe molti benefici per la salute, in particolare per le persone che soffrono di ipertensione e disturbi intestinali. L’insalata di sardine bianche vietnamite fa anche parte della cucina di Ninh Thuan. Il filetto di pesce è mescolato con succo di lime, spezie, menta vietnamita e basilico tailandese. L’insalata è guarnita con arachidi tritate, sesamo tostato, erbe e peperoncino. Considerata la sua reputazione di clima rigido, Ninh Thuan non è molto apprezzata dai turisti e i servizi di alloggio non si sono sviluppati come a Nha Trang o Quy Nhon sulla costa centrale. Tuttavia, ospita una delle più famose strutture ricettive del Vietnam, l’Amanoi Resort, situato nel parco nazionale di Nui Chua, accanto alla baia di Vinh Hy.
Questo primo complesso sei stelle del Vietnam possiede piscine a sfioro, una spa, un campo da tennis, servizi bar e menù asiatici ed europei. Dispone di 36 ville con vista sul mare o sulle colline. La sua villa più lussuosa costa 8.000 dollari a notte, mentre la più economica parte da 1.150 dollari. Nel 2014, Condé Nast Traveler ha classificato l’Amanoi tra i 33 migliori nuovi hotel per il suo design spettacolare, pulito e simile a un santuario. Ci sono poi diversi hotel 3-4 stelle situati lungo la spiaggia di Ninh Chu, tra cui Hoan My, Saigon – Ninh Chu, Aniise e Long Thuan. Il costo delle camere varia da 1 a 2 milioni di VND a notte. Nel centro di Phan Rang, ci sono hotel a due stelle o motel economici i cui prezzi delle camere variano tra 300.000 e 500.000 VND a notte. Da Ho Chi Minh City, un autobus notturno per Phan Rang costa 150.000 a 200.000 VND (6,43-8,57 $) a persona. Da Hanoi, puoi prenotare biglietti aerei per l’aeroporto internazionale di Cam Ranh, che si trova a soli 62 chilometri da Phan Rang. SCOPRIRE LA PROVINCIA DI NINH THUAN CON TONKIN VOYAGE Tonkin Voyage, la tua agenzia locale specializzata nella creazione e organizzazione di viaggi privati su misura, ti propone itinerari da nord a sud e viceversa, oltre a circuiti fuori dai sentieri turistici. Siamo qui per aiutarti a godere del fascino dei paesaggi, della profondità della cultura e della vita degli abitanti di ogni regione del Vietnam. Comprendiamo l’importanza di realizzare i tuoi sogni di viaggio e facciamo tutto il possibile per offrirti un’esperienza unica e personalizzata. Che tu voglia esplorare le regioni più emblematiche del paese o scoprire luoghi meno conosciuti e autentici, il nostro team di esperti è a tua disposizione. Non esitare a farci sapere le tue esigenze e desideri. Saremo felici di creare un viaggio su misura che corrisponderà alle tue aspettative. Fai fiducia a Tonkin Voyage per guidarti attraverso le meraviglie del Vietnam e vivere momenti indimenticabili. |
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