La provincia di Quang Binh

Situata nel cuore del Vietnam, la provincia di Quang Binh è un vero tesoro nascosto che merita di essere esplorato dagli amanti della natura e dell’avventura. Famosa per i suoi paesaggi spettacolari e le sue formazioni geologiche uniche, questa regione offre un’esperienza indimenticabile ai viaggiatori in cerca di scoperte autentiche. Dalle maestose grotte alle spiagge immacolate passando per le giungle lussureggianti, Quang Binh è ricca di meraviglie naturali mozzafiato. In questo articolo, vi porteremo in un viaggio affascinante attraverso questa provincia, mettendo in luce i suoi tesori naturali, la sua cultura ricca e la sua ospitalità calorosa. Preparatevi a rimanere stupiti dalla bellezza senza pari di Quang Binh e a cedere al suo fascino irresistibile.

I – Quando visitare la provincia di Quang Binh

Il clima di Quang Binh è tropicale, con due stagioni principali: la stagione secca e la stagione delle piogge. Ecco alcune informazioni sulle stagioni e i momenti migliori per visitare Quang Binh:

Stagione secca (da maggio ad agosto): È generalmente considerata il periodo migliore per visitare Quang Binh, poiché il tempo è generalmente soleggiato e caldo. Le temperature sono piacevoli, oscillando tra 25°C e 35°C, il che è ideale per esplorare le grotte e godere delle attività all’aperto.

Stagione delle piogge (da settembre a novembre): Durante questo periodo, Quang Binh sperimenta precipitazioni più elevate. Le piogge possono essere frequenti e abbondanti, il che può rendere alcune attività più difficili. Tuttavia, i paesaggi verdi dopo le piogge possono anche offrire viste spettacolari.

È importante notare che le condizioni meteorologiche possono variare di anno in anno, quindi è consigliabile consultare le previsioni meteorologiche locali prima di pianificare la visita.

In base alle vostre preferenze personali, potete scegliere di visitare Quang Binh durante la stagione secca per godere del tempo soleggiato o durante la stagione delle piogge per apprezzare i paesaggi verdi. Qualunque sia il periodo scelto, Quang Binh offre incredibili attrazioni naturali da esplorare, tra cui la famosa grotta di Son Doong, il parco nazionale di Phong Nha-Ke Bang e molto altro.

II – Cosa fare, cosa vedere a Quang Binh

Quang Binh è una meta turistica attraente per gli amanti della natura e gli appassionati di avventura. Ecco le principali attrazioni turistiche di Quang Binh:

1. Grotta di Phong Nha: Questa grotta, riconosciuta come patrimonio naturale mondiale dall’UNESCO nel 2003, è considerata la più meravigliosa del Vietnam ed è stata eletta la grotta più bella del mondo. Offre formazioni di stalagmiti e stalattiti impressionanti.
 

2. Grotta d’En: È la terza grotta più grande del mondo e un luogo imperdibile per gli amanti dei viaggi avventurosi. Presenta un ecosistema e un clima distinti, oltre a una foresta primaria e un fiume nascosto.

3. Grotta di Tien: Situata a circa 100 km dalla grotta di Phong Nha, la grotta di Tien fa parte del complesso della grotta d’En. È famosa per le sue impressionanti colonne di stalattiti all’ingresso della grotta.

4. Grotta di Thien Duong (Paradise): Soprannominata il “palazzo sotterraneo”, questa grotta è rinomata per la sua bellezza mozzafiato con stalagmiti e stalattiti. È aperta al pubblico su una distanza limitata di 900 metri.

5. Grotta di Son Doong: È la grotta più grande del mondo, in grado di ospitare un edificio di 40 piani. È anche conosciuta per la sua flora e fauna ricche.

6. Grotta di Tien Son: Questa grotta si trova sullo stesso itinerario della grotta di Phong Nha. Presenta formazioni di stalagmiti e stalattiti scintillanti.

7. Ruscello Nuoc Mooc: Questo ruscello si trova all’interno del parco nazionale di Phong Nha-Ke Bang. È un luogo tranquillo per nuotare in acqua fresca, fare zipline ed esplorare la natura camminando o facendo kayak.

8. Fiume Chay e grotta buia: Nelle vicinanze del ruscello Nuoc Mooc, troverete il fiume Chay e la grotta buia. Potete divertirvi facendo zipline e nuotando nell’acqua fresca. La grotta buia è anche interessante da esplorare.

9. Spiaggia di Nhat Le: La spiaggia di Nhat Le è un luogo popolare che attira molti turisti per vacanze in famiglia (soprattutto per i vietnamiti locali). La spiaggia è abbastanza dolce e immacolata, con sabbia bianca, onde leggere e mare blu, il che la rende una scelta popolare per nuotare e fare kite con i bambini. Vicino alla spiaggia, potete trovare buoni hotel e numerosi ristoranti locali per rilassarvi. Soggiornando in questa zona di spiaggia, avrete l’opportunità di godere della magnifica alba, passeggiare lungo il mare o il fiume Nhat Le di notte.

10. Spiaggia di Bao Ninh: Questa spiaggia si trova sulla penisola di Bao Ninh, con spiagge di sabbia bianca meno turistiche. Qui potete trovare splendidi resort come il Sun Spa Resort, il Bao Ninh Resort, il Gold Coast Resort, ideali per una pausa in famiglia su una spiaggia di sabbia bianca naturale, per godere del comfort lussuoso mentre ascoltate tranquillamente le onde del mare.

11. Fiume Nhat Le: Al centro della città di Dong Hoi, c’è un fiume poetico e dolce chiamato Nhat Le. È come un nastro di seta morbida che circonda la città con edifici in cemento. Quando il sole tramonta con i suoi ultimi raggi, il fiume Nhat Le sembra essere coperto di un colore dorato dai raggi scintillanti dell’ultimo giorno. Potete vivere questa bellezza particolare sistemandovi al caffè dell’hotel Amanda, con vista sul fiume Nhat Le, il suo ponte e il sole al tramonto all’orizzonte.

12. Spiaggia di Da Nhay: A circa 25 km dalla città di Dong Hoi, in direzione di Hanoi, potete visitare la spiaggia di Da Nhay, così come la regione di Vung Chua – Dao Yen, ultimo luogo di riposo del nostro rispettato generale Vo Nguyen Giap, che ha guidato due famose guerre di resistenza nel XX secolo. Da Nhay si traduce in “spiaggia delle pietre saltellanti”, dove potete trovare una moltitudine di pietre o rocce su spiagge immacolate. A causa della combinazione armoniosa tra la bellezza maestosa delle rocce, la sabbia bianca e il fascino del mare immenso, questo luogo crea un’impressione duratura nei viaggiatori.

13. Sorgente calda di Bang: Situata nel distretto di Le Thuy, nella provincia di Quang Binh, a 50 km dalla città di Dong Hoi, la sorgente calda di Bang è una delle più grandi sorgenti calde naturali del Vietnam, creando un sito ecologico per gli amanti della natura. Oltre a offrire splendidi paesaggi naturali, fare il bagno in quest’acqua è molto benefico per la salute e può essere utilizzato per il trattamento di alcune malattie. Potete combinare la vostra visita a questa sorgente calda con una visita al luogo di nascita del generale Vo Nguyen Giap per comprendere meglio la sua vita e la sua causa rivoluzionaria.

14. Vung Chua – Dao Yen Vung Chua – Dao Yen è conosciuto come l’ultimo luogo di riposo del famoso generale vietnamita Vo Nguyen Giap, che ha guidato il popolo vietnamita in due lunghe lotte contro l’invasione nel XX secolo per difendere l’indipendenza della nazione. Questa destinazione è popolare per i pellegrinaggi vietnamiti per rendere omaggio al loro generale rispettato. Inoltre, è anche un luogo di bella natura: la spiaggia di Vung Chua e l’isola di Yen che possono essere un luogo di relax durante un viaggio a Quang Binh.

15. Dune di sabbia di Quang Phu: Le dune di sabbia di Quang Phu si trovano nel distretto di Bo Trach, a 10 km dalla città di Dong Hoi. Quang Phu emerge come una meta attraente a Quang Binh con ampie dune di sabbia bianca. Potete noleggiare una tavola da surf e scendere comodamente o giocare sulle vaste dune di sabbia bianca, il che vi darà l’impressione di immergervi nella natura maestosa. Visitando questo luogo, ricordate di portarvi occhiali da sole e abiti a maniche lunghe per evitare il vento di sabbia.

Queste attrazioni offrono una grande varietà di esperienze a Quang Binh, dalle grotte e spiagge ai fiumi e sorgenti calde. Che siate amanti della natura, avventurieri o cercatori di relax sulla spiaggia, Quang Binh ha qualcosa da offrire a tutti i visitatori. Godetevi il vostro viaggio ed esplorate questi magnifici luoghi durante la vostra visita a Quang Binh!

III – Cosa mangiare a Quang Binh

Ecco alcuni piatti da non perdere durante la vostra visita a Quang Binh:

1. Khoai deo (Patate dolci morbide): Le patate dolci sono ricche di fibre, il che migliora la salute digestiva, fornisce energia e favorisce la salute ossea, persino il trattamento del diabete. A Phong Nha, vengono trasformate in una specialità regionale. Le patate dolci rosse vengono affettate, bollite e poi essiccate al sole per 10-12 volte fino a ottenere un colore arancione scuro. Si può facilmente trovare khoai deo nei mercati della provincia di Quang Binh. I visitatori di Phong Nha spesso lo acquistano come regalo per amici e familiari.

2. Chao Banh Canh (Zuppa di noodles in brodo): Il Chao Banh Canh è una delle colazioni più apprezzate dagli abitanti di Quang Binh. Questa specialità è semplice e poco elaborata. Gli ingredienti principali sono noodles fatti con farina di riso. Tutto è fatto a mano, compresi impastare, stendere e tagliare. Il brodo è un mix di pesce e maiale, accompagnato da cavolo verde tritato. Il sapore è meraviglioso nonostante la semplicità degli ingredienti. Una ciotola costa tra 20.000 e 30.000 VND (circa 1 $). Potete gustare questa specialità al chiosco di cibo Son Thu nella strada Phan Boi Chau o al chiosco di cibo Suong Hong nella strada Nguyen Huu Canh, provincia di Quang Binh.

3. Banh xeo gao lut (Crepes di riso integrale): A differenza di altri tipi di crepes comunemente trovate, la cucina di Quang Binh propone crepes di riso a base di farina di riso integrale. La preparazione della pastella per le crepes di riso integrale è lunga e laboriosa. Prima bisogna mettere in ammollo il riso integrale in acqua per diverse ore, poi macinarlo con un mortaio di pietra fino a ottenere una consistenza liscia. In una padella calda con olio, la pastella viene cotta con calamaro e uovo. Le crepes vengono servite con carta di riso, banane non mature, insalate e una salsa per intingere. Il momento migliore per gustare le Banh Xeo è subito dopo la preparazione. Prendete un pezzo della crepe nella vostra mano, il calore e l’odore del piatto delizieranno le vostre papille gustative.

4. Lau Ca Khoai (Fonduta di tarpon): Lau Ca Khoai è uno dei piatti di Phong Nha da non perdere. Il Ca Khoai è un pesce a carne tenera che porta il soprannome di “pesce farina” per molti. I pesci di Quang Binh vengono pescati e venduti direttamente ai ristoranti, garantendo la loro freschezza. Questo rende la fonduta ancora più saporita rispetto ad altre regioni.

5. I pesci sono accuratamente marinati con pepe, peperoncini e salsa di pesce. Pomodori, funghi, tamarindo acido e germogli di bambù fermentati vengono utilizzati per preparare il brodo. Durante la degustazione, si fa bollire la zuppa in una pentola e si immerge il pesce nell’acqua calda per alcuni minuti. Ecco, è pronto per essere gustato.

6. Banh Bot Loc (Tortini filtrati): Anche se il Banh Bot Loc è originario di Hue e non di Quang Binh, sta guadagnando popolarità nella regione grazie al suo ottimo sapore. Questo piatto ha un fascino unico grazie all’uso di spezie provenienti dal giardino locale.

Anche se i tortini sembrano semplici, non sono così facili da preparare come sembrano. Dopo aver macinato, filtrato e mescolato la farina, ogni pallina di pasta è farcita con un gambero ben stufato e alcuni ingredienti aggiuntivi prima di essere avvolta in foglie di banana. Poi, i tortini filtrati vengono cotti fino a diventare trasparenti. Sono deliziosi con una salsa di pesce piccante. Il sapore delizioso della pasta filtrata combinato con l’umami del maiale e dei gamberi vi impressionerà senza dubbio.

Questo piatto è abbastanza economico, costando solo 2.000 VND per fetta di Banh Bot Loc. Potete gustarlo da Me Xuan Hai Thanh o al mercato di Ga.

IV – Come arrivare a Quang Binh

1. In aereo: Prima del 2015, solo Vietnam Airlines operava i voli tra Hanoi e Dong Hoi, così come tra Ho Chi Minh City e Dong Hoi. Il prezzo dei biglietti variava da 600.000 VND (30 USD) a 1.500.000 VND (75 USD) per un viaggio di sola andata. Dopo il 2015, Vietjet Air e Jetstar Pacific hanno unito il mercato e hanno offerto i propri voli tra Hanoi e Dong Hoi, così come tra Ho Chi Minh City e Dong Hoi, con prezzi più competitivi che vanno da 400.000 VND (20 USD) a 1.500.000 VND (75 USD) per un viaggio di sola andata, a seconda degli itinerari e degli standard di servizio. Per beneficiare delle migliori tariffe promozionali, è consigliabile pianificare il viaggio e prenotare i biglietti aerei con largo anticipo.

2. In treno: Diversi treni partono ogni giorno da Hanoi o da Ho Chi Minh City e passano per la città di Dong Hoi, nella provincia di Quang Binh. Il trasferimento in treno verso Quang Binh è una scelta popolare tra i viaggiatori grazie alla sua sicurezza e ai prezzi ragionevoli. Se partite da Hanoi, il viaggio fino a Quang Binh (522 km) richiederà circa 10 ore. Il treno si ferma alla stazione di Dong Hoi, con una tariffa di 600.000 VND (30 USD) per un posto letto morbido in vagone climatizzato e di 300.000 VND (15 USD) per un posto morbido in vagone climatizzato. Potete scegliere un treno diurno per godere del paesaggio, o un treno notturno con un posto letto morbido in vagone climatizzato per risparmiare tempo e arrivare a Quang Binh la mattina successiva. Se partite da Ho Chi Minh City (Saigon), Da Nang o altre città del Vietnam, potete contattare le stazioni ferroviarie locali per conoscere gli orari dei treni, le tariffe e gli orari di partenza e arrivo a Dong Hoi, nella provincia di Quang Binh.

3. In auto: Se viaggiate dalla città di Hanoi, potete scegliere gli autobus che fanno il tragitto da Hanoi a Quang Binh. Il costo varia da 180.000 VND a 200.000 VND (10 USD) nei giorni normali. Durante i periodi di vacanza, il costo può essere leggermente più elevato. Ecco alcune compagnie di autobus che potete contattare:

Autobus Hoang Long: +84.2439946617, partenza dalla stazione degli autobus Nuoc Ngam a Hanoi, arrivo a Dong Hoi, Quang Binh.

Autobus Hung Long: +84.963388388, partenza da Tran Khat Chan a Hanoi, arrivo a Dong Hoi, Quang Binh.

Autobus Hung Thanh: +84.972222694, partenza dalla stazione degli autobus Luong Yen a Hanoi, arrivo a Dong Hoi, Quang Binh.

Queste informazioni vi aiuteranno a scegliere il mezzo di trasporto più appropriato per raggiungere Quang Binh da diverse città del Vietnam. Che preferiate l’aereo, il treno o la strada, potrete godere dei magnifici paesaggi naturali di questa regione costiera. Buon viaggio!