Allergie alimentare in Vietnam

Viaggiare in Vietnam con allergie

Desideri viaggiare ma sei soggetto ad allergie come frutti di mare, arachidi, glutine… Non è mai semplice partire per l’estero, ma se hai preparato bene il tuo viaggio in anticipo, sarà molto più facile trovare modi per goderti il tuo soggiorno. La comunicazione non è sempre facile in una lingua straniera, quindi non si può sempre avere fiducia che il nostro piatto non contenga quegli alimenti ai quali siamo allergici. Non c’è motivo di privarsi di viaggiare! Ecco alcuni consigli che potrebbero esserti utili:

Spiegare le proprie allergie in aereo:

Ad esempio, quando prenoti il tuo biglietto aereo con la compagnia, hai la possibilità di spiegare a cosa sei allergico per evitare brutte sorprese. Inoltre, hai sempre la possibilità di portare con te qualcosa per compensare se ciò che ti viene servito non è sufficiente, come piatti disidratati, snack…

Preparare il tuo lessico:

Avere sempre con te un elenco dei tuoi allergeni tradotto nella lingua del paese può rivelarsi utile; infatti, ti basta mostrarlo al ristorante o nel luogo dove hai previsto di mangiare. Prova anche ad esercitarti a pronunciare queste parole per farti capire dai tuoi interlocutori. Questo può essere utile se il tuo telefono non funziona.

Chiedere consigli sui forum:

Ci sono buone probabilità che altri viaggiatori prima di te abbiano sperimentato vincoli alimentari; potrebbero rivelarsi ottimi consigli e potrebbero condividere le loro esperienze.

Impara la cucina locale:

Se non sei familiare con la cucina di un paese e questo ti preoccupa, non c’è niente di meglio che portare la tua esperienza culturale al livello successivo partecipando a un corso di cucina locale. È attraverso la visita del mercato locale, l’apprendimento della preparazione dei cibi e una degustazione dei piatti preparati che potrai sapere cosa è buono o meno per te. Ci sono ovviamente dei rischi, ma questo può aiutarti a sentirti più sicuro durante il tuo viaggio.

Chiedere consiglio al tuo medico:

Nonostante tutte le precauzioni del mondo, a volte può capitare che un errore di distrazione, un malinteso o diverse altre ragioni si presentino in modo inaspettato durante il tuo viaggio e influenzino la tua salute. Assicurati di avere sempre con te i farmaci raccomandati dal tuo medico che possono aiutarti in caso di reazione allergica.

Le applicazioni che possono aiutarti:

Una delle applicazioni di riferimento per le persone con allergie alimentari è Allergy Food Translator (FT). Quando viaggi all’estero, devi assicurarti di mangiare cibi compatibili con la tua allergia. Questa applicazione facilita le scelte alimentari, anche quando la comunicazione con il personale del ristorante può essere difficile. Mentre le otto principali allergie (latte, arachidi, grano (glutine), uova, noci, pesce, soia e molluschi e crostacei) sono le più comuni, in realtà ci sono 86 allergie possibili. L’app è facile da usare in viaggio poiché non hai bisogno di accesso a internet. Le traduzioni di Allergy FT sono integrate nell’app, quindi sono accessibili. L’app non è gratuita. Per utilizzarla, dovrai sborsare 2,99 $US. Per coloro che utilizzano Android, è possibile utilizzare Allergy Andy- Translator.

Non pensare di evitare alcune regioni a causa delle tue allergie alimentari. Che tu sia a casa o in Vietnam, ci saranno sempre dei rischi. Si tratta di essere prudenti, avere gli strumenti giusti e le conoscenze necessarie per sentirsi al sicuro e più a proprio agio in un ambiente nuovo.

Oggi, con tutte le informazioni disponibili su internet, è molto più facile rintracciare ristoranti che possono soddisfare le tue esigenze e permetterti di mangiare serenamente.

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