Alcune belle usanze delle etnie minoritarie del Vietnam

Le usanze arricchiscono la diversità culturale, permettendo di distinguere una comunità, un’etnia da un’altra. Vivere in accordo con le usanze significa vivere con tradizione. L’allontanamento dalle usanze di una comunità può comportare un rifiuto, considerato come una violazione della cultura tradizionale. Le usanze delle etnie minoritarie vietnamite rappresentano un argomento inesauribile. Tra le 54 etnie, ci sono molti fenomeni e eventi culturali degni di interesse. La bellezza dei vestiti, delle bevande, dei cibi, delle pratiche rituali, dei modi di organizzare i compleanni, le peculiarità dei funerali o dei matrimoni… sono tutti fenomeni ricchi di significato culturale tradizionale. Per comprendere la cultura tradizionale delle comunità, è essenziale studiare le loro usanze.

1. L’origine dell’alcool di riso Can (diverse etnie)

Presso molte etnie minoritarie, l’alcool di riso Can è comune. Non abbiamo ancora raccolto tutte le leggende sull’origine di questo alcool presso ogni etnia. Ad esempio, i Muong e i Thai spiegano così:

Un anziano aveva due belle-figlie. Voleva testare la loro intelligenza e virtù chiedendo loro di trovare un animale la cui carne è all’interno dell’osso, e una bevanda dolce che scorre al contrario. La prima bella-figlia, perplessa, non capiva di cosa si trattasse. La seconda, anch’essa confusa, cercava risposte ovunque. Seduta vicino a un ruscello, vide una lumaca e ebbe una rivelazione: non era forse la carne all’interno dell’osso? Vide anche un tubo che faceva scorrere l’acqua al contrario. Prese una zuppa di lumache e usò un bastone per far scorrere l’acqua al contrario in un’anfora, aggiungendo delle erbe. In assenza dell’anziano, nascose tutto fino al suo ritorno.

La prima bella-figlia, non avendo trovato una soluzione e vedendo la seconda nascondere qualcosa, aggiunse della crusca e della segatura nell’anfora. Questo trasformò sorprendentemente il miscuglio in un alcool dolce. L’anziano assaggiò la zuppa e l’alcool, dichiarando di aver finalmente trovato la carne all’interno dell’osso e la bevanda che scorre al contrario. Lodò la seconda bella-figlia e le diede il suo patrimonio. Così iniziò la storia dell’alcool di riso Can.

2. La cerimonia di scambio degli anelli di fidanzamento presso l’etnia Ê Đê

All’interno dell’etnia Ê Đê, quando due individui si innamorano, annunciano la loro unione alle rispettive famiglie per preparare una cerimonia di fidanzamento. Tradizionalmente, la famiglia della giovane invia uno zio materno alla famiglia del giovane per discutere i dettagli del matrimonio e pianificare la data dello scambio simbolico degli anelli, noto come “trôk kôông”. Nel giorno concordato, la famiglia della fidanzata si reca dal fidanzato per partecipare alla cerimonia.

Durante questo evento solenne, due anziani, ciascuno rappresentando il rispetto e la saggezza della propria famiglia, si riuniscono per posizionare simbolicamente un anello d’argento su un tappeto, segnando così l’unione a venire. Una volta che le due famiglie raggiungono un accordo reciproco, gli anelli vengono consegnati alla coppia, simboleggiando così il loro impegno e il loro amore l’uno per l’altro. Superato questo passo, i preparativi per il matrimonio possono quindi iniziare.

Nel caso in cui il fidanzato rompa questo impegno, è obbligato a compensare questa rottura versando una multa sotto forma di beni naturali alla famiglia della fidanzata. Inoltre, deve anche offrire un sacrificio, generalmente un maiale, in segno di rispetto e penitenza per l’annullamento dell’unione.

3. Il Foulard Piêu, Emblema delle Donne dell’Etnia Thái

Il foulard piêu, indossato con orgoglio dalle donne dell’etnia Thái, è un accessorio culturale emblematico. Questo foulard, ben più di un semplice ornamento, è un marcatore d’identità, rivelando non solo l’appartenenza etnica di colei che lo indossa, ma anche il suo ramo specifico all’interno dell’etnia.

Realizzato con cura, il piêu è confezionato a partire da cotone finemente tinto in blu indaco profondo, simboleggiando la ricchezza della tradizione. La sua lunghezza, approssimativamente quella di un braccio, è concepita per un indossamento elegante e significativo. La parte frontale del piêu, chiamata Nả piêu, si distingue per le sue ricami multicolori. Questi ricami, formando motivi floreali delicati noti come Sài peng (letteralmente, “corde d’amore”), intrecciano armoniosamente colori vivaci per creare forme geometriche o stelle ottagonali, simboli dell’universo cosmico e dell’amore eterno.

Le estremità del piêu sono arricchite da tessuti multicolori, portando un tocco di gioia e diversità. Quanto agli angoli del foulard, sono minuziosamente intrecciati in punte chiamate cút piêu, motivi circolari fatti di fili spessi e colorati, evocando le ricchezze della vita e la profondità delle tradizioni.

Oltre al suo aspetto estetico, il piêu incarna un simbolo forte di impegno e legame tra due esseri. Quando una coppia stabilisce una relazione solida e si impegna reciprocamente, il piêu diventa un regalo di valore, offerto durante il matrimonio e utilizzato in varie cerimonie. Rappresenta così l’unione, l’impegno e il rispetto delle tradizioni ancestrali, perpetuando i valori e l’identità dell’etnia Thái attraverso le generazioni.

4. La Tradizione di Celebrazione dei Compleanni presso l’Etnia Dao

Nel cuore delle regioni montuose remote, alcune etnie, tra cui i Dao, hanno l’usanza di celebrare i compleanni, in particolare quelli degli anziani della comunità (60 anni e oltre), un evento noto come Sêng nhật. Questa celebrazione è l’occasione per rendere omaggio ai nonni, ai genitori, o alla persona più anziana della casa, sottolineando così il profondo rispetto per le generazioni più vecchie.

Durante il primo anno di celebrazione, la famiglia si mobilita per organizzare un evento memorabile, invitando un gran numero di parenti e vicini per condividere questo momento di gioia. In anticipo, vengono effettuate preparazioni culinarie meticolose, segno dell’importanza attribuita a questo evento. Un pasto speciale viene preparato e presentato sull’altare familiare, non solo per onorare gli antenati e informarli della celebrazione, ma anche per invitarli simbolicamente a unirsi ai festeggiamenti. Gli invitati, a loro volta, vengono a salutare la persona onorata, offrendo regali e auguri di felicità e longevità.

Negli anni successivi, anche se i mezzi finanziari sono più limitati e non permettono di invitare un gran numero di persone, la tradizione perdura all’interno della famiglia. La celebrazione continua a essere osservata nell’intimità del cerchio familiare, garantendo così che gli anziani continuino a sentirsi apprezzati e celebrati. Questa pratica illustra l’importanza della famiglia e del rispetto per gli anziani nella cultura Dao, rafforzando i legami intergenerazionali e perpetuando i valori tradizionali all’interno della comunità.

5. La Zuppa di Alghe presso l’Etnia Thái

Nel contesto delle celebrazioni tradizionali, la cucina dell’etnia Thái si distingue per la sua varietà e ricchezza: carni, pesci, insalate e zuppe arricchite di mango o papaya cucinate con ossa sono piatti comuni. Tuttavia, all’interno di questa diversità gastronomica, la zuppa di alghe, nota come Kênh tau nella lingua Thái, occupa un posto di rilievo.

Questa zuppa è particolarmente rinomata per le sue alghe uniche, ritenute le più saporite quando provengono da Mường Lò (Văn Chấn) o da Nậm Thia. Questi luoghi sono impregnati di una leggenda d’amore tragica, che conferisce alla zuppa una dimensione quasi mitica. Secondo questa leggenda, una giovane coppia innamorata fu crudelmente separata dall’opposizione dei loro genitori. Sopraffatta dal dolore, la giovane versò così tante lacrime che formarono un ruscello che si snodava attraverso la foresta. Il giovane, disperato, si gettò in quel ruscello. Le leggende raccontano che il suo corpo si trasformò in pietre e che i capelli verdi della giovane in lutto si avvolsero attorno a queste pietre, trasformandosi in alghe.

La zuppa di alghe di Nậm Thia, proveniente da queste acque intrise di malinconia, è quindi molto più di un semplice piatto: è un simbolo dell’amore eterno, della fedeltà e del ricordo. Gustare questa zuppa significa ricordare la forza e la profondità dell’amore, e onorare una storia che ha attraversato i secoli. Essa incarna una parte essenziale della cultura e dell’identità dell’etnia Thái, collegando le generazioni presenti ai racconti e alle emozioni degli antichi.

6. Il Festival Ok Om Bok dei Khmer, un Omaggio alla Luna

Il Festival Ok Om Bok, noto anche come Festa del Culto della Luna o “đút cốm dẹp”, è una delle celebrazioni più importanti dell’etnia Khmer, al pari del Capodanno Chol Chnam Thmay e della Festa degli Antenati Sene Dolta. Questo festival simboleggia la fine della stagione delle raccolte ed è l’occasione per il popolo Khmer di esprimere la propria gratitudine verso la Luna, considerata una divinità protettrice delle colture e regolatrice del clima, favorendo così l’abbondanza delle raccolte e la prosperità.

Nel cuore di questo festival, il “cốm dẹp” (riso glutinoso preparato appositamente) occupa un posto centrale nelle offerte alla divinità lunare. Queste offerte sono completate da una varietà di prodotti agricoli locali come il taro, la manioca, le noci di cocco fresche, le banane e diverse varietà di dolci, riflettendo la ricchezza e la semplicità dei doni della natura.

Il festival è caratterizzato da rituali e cerimonie che esprimono rispetto e riconoscenza verso la Luna. I giovani uomini e donne della comunità svolgono un ruolo attivo in questi rituali, in particolare nella preparazione e condivisione del “cốm dẹp”.

La cerimonia culmina con la distribuzione di “cốm dẹp” e banane, un atto simbolico di unità e condivisione all’interno della comunità. Questi momenti di comunione rafforzano i legami sociali e perpetuano le tradizioni ancestrali del popolo Khmer, testimoniando il loro profondo rispetto per i cicli naturali e le divinità che li governano.

Quando intraprendi un viaggio per scoprire la bellezza del Vietnam, dai magnifici paesaggi alle ricche culture dei suoi abitanti, è essenziale includere la comunità delle etnie minoritarie, che si tratti delle montagne del Nord o degli altopiani del Centro. Per un’esperienza autentica e significativa, è cruciale immergersi nelle loro usanze e tradizioni.

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